ΚΑΣΤΑΝΟ ΞΥΔΙ ΑΠΟ ΣΑΚΕ 500ml

Ετικέτες: MU327 , 4970285240131 , 0728846 , 3 , years , old , red , vinegar , of , sake , kasu , 500ml. , mu327. , vinegar , καστανο , ξυδι , απο , σακε , 500ml. , mu327. , ξύδια , 3 , years , old , red , vinegar , of , sake , kasu , 500ml. , mu327. , vinegar , καστανο , ξυδι , απο , σακε , 500ml. , mu327. , ξύδια

Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Κωδικός: 0728846
Βάρος: 600.00g
Βarcode: 4970285240131
Τιμή κιλού: 19.96€
Μονάδα μέτρησης: Τεμάχιο

Σύμφωνα με 0 αξιολογήσεις. - Γράψτε μια κριτική

9.98€

Χωρίς ΦΠΑ: 8.83€

ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ

Buy Now Ask Question

Επιθυμητό Σύγκριση

Περιγραφή

Αυτό το ξύδι είναι ένα ξύδι που παράγεται από οινολάσπες και όχι από ρύζι. Είναι πιο αρωματικό και στρογγυλό στο στόμα από ένα κλασικό ξύδι ρυζιού. Κατά τη διαδικασία της ζύμωσης, τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στις οινολάσπες σκουραίνουν το ξύδι και του δίνουν ένα καφέ χρώμα. Αυτό το ξύδι έχει ωριμάσει για 3 χρόνια σε μια διαδικασία που περνάει από γενιά σε γενιά μέσα στο ζυθοποιείο. Ο όρος "aka", κόκκινο στα ιαπωνικά, σημαίνει επίσης καφέ.

Γεύση: Ένα καφέ χρώμα κοντά σε αυτό της σάλτσας σόγιας. Μια ευθεία οξύτητα που συνδέεται με μια όμορφη στρογγυλότητα στο στόμα και μια ελαφρώς πικάντικη πλευρά που παραμένει μέχρι το τέλος του στόματος.

Χρήση: Χρησιμοποιείται πολύ στην παρασκευή του σούσι όπου δίνει ωραίο καφέ χρώμα στο ρύζι. Η οξύτητά του θα τονίσει τα πιάτα με ψάρι στη σχάρα, τα πιάτα Nabe (pot au feu ή στιφάδο σαν πιάτα) ή τα κρύα νούντλς. Η στρογγυλότητά του θα ταιριάζει τέλεια με το ψητό χοιρινό αλλά θα καρυκεύσει πολύ καλά και τα ωμά λαχανικά.

Συστατικά: Νερό (67%), Οινολάσπη Sake (30%), Ρύζι (3%)

Συντήρηση: Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από το φως. Διατηρείται στο ψυγείο και καταναλώνεται γρήγορα μετά το άνοιγμα.

Προδιαγραφές

Διατροφική αξία ανά 100 g/ml
Αλάτι	0,02 g
Ενέργεια	155 kJ / 37 kcal
Φυτικές Ίνες	-
Λιπαρά	0 g
Εκ των οποίων κορεσμένα	0 g
Πρωτεΐνη	1,9 g
Υδατάνθρακες	3,9 g
εκ των οποίων σάκχαρα	1,7 g

Χαρακτηριστικά
Προετοιμασία	-
Συστατικά	νερό, ίζημα σάκε (27%).
Χαρακτηριστικά Προϊόντος	- Το συγκεκριμένο ξύδι δεν έχει ημερομηνία λήξης. - Οξύτητα: 5,0% - Το προϊόν ενδέχεται να σχηματίσει φυσικό ίζημα που δεν επηρεάζει την ποιότητα του προϊόντος. - Η έκθεση σε αέρα, μετά το άνοιγμα, ενδέχεται να επηρεάσει την ποιότητα του προϊόντος. - Ιδανικό συνοδευτικό για ψητά ψάρια, σούπες χοτ ποτ και ντιπ για πιάτα με κρύα νουντλς. - Συνδυάζεται με σάλτσα σόγιας για πεντανόστιμα ντιπ για σασίμι. - Εναλλακτική λύση για ξυδάτο ρύζι για σούσι. Με την προσθήκη του το ρύζι θα κοκκινίσει ελαφρά. Τολμηρή προσθήκη για τους γαστρονόμους. - ΔΙΑΤΗΡΕΙΤΑΙ ΣΕ ΜΕΡΟΣ ΞΗΡΟ ΚΑΙ ΣΚΟΤΕΙΝΟ. - ΜΕΤΑ ΤΟ ΑΝΟΙΓΜΑ ΣΦΡΑΓΙΣΤΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΤΕ ΣΕ ΣΥΝΤΟΜΟ ΧΡΟΝΙΚΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ.