Ξέρατε οτι... RSS Feed
0
37
Εάν τα συστατικά θεωρούνται η «ψυχή» του φαγητού, τότε τα μαχαίρια αποτελούν σίγουρα το «σώμα» της προετοιμασίας και της εκτέλεσης του εκάστοτε πιάτου. Ως εργαλεία της πιο κοπιώδους και συνάμα πι..
0
151
Τα dumplings είναι πουγκάκια ζύμης γεμάτα με γλυκιά ή αλμυρή γέμιση και υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη σε όλο τον κόσμο.Απλά αλλά πολύπλοκα, είναι απείρως προσαρμόσιμα και αποτελούν γευστικά πιάτα σε..
0
357
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί οι πολιτισμοί στις πιο ζεστές τοποθεσίες στη γη τρώνε ζεστά και πικάντικα φαγητά; Γιατί οι άνθρωποι στην Νοτιοανατολική Ασία, την Ινδία, την Αφρική, Κεντρική και Νότια Αμερ..
0
319
Ήρθε η ώρα να απαντήσουμε σε κάποιες από τις πιο συχνές ερωτήσεις σας! Vol.2Τι είναι το Panko και ποι..
0
345
Είτε βάζετε τρόφιμα στο ψυγείο, στην κατάψυξη ή στο ντουλάπι, έχετε πολλές ευκαιρίες να αποτρέψετε τροφιμογενείς ασθένειες.Ο στόχος είναι να μην αρρωστήσετε τον εαυτό σας και τους άλλους από μικροοργα..
0
1225
Τα ασιατικά νούντλς χωρίζονται ευρέως σε τρεις τύπους: νούντλς από σιτάρι, νούντλς ρυζιού και “glass” νούντλς
. Μάθετε
περισσότερα για κάθε τύπο παρακάτω, για τα πιο δημοφιλή παραδείγματα του
καθενό..
0
1801
Τι είναι το Matcha;Το Matcha είναι μια μορφή πράσινου τσαγιού σε σκόνη. Για αιώνες, το matcha το απολαμβάνουν στην Ιαπωνία. Πρώτα από τους ευγενείς και αργότερα έγινε ρόφημα το οποίο όλος ο πληθυσμός ..
0
651
Αξίζει μια ηλεκτρική ρυζιέρα; Μπορεί να κάνει περισσότερα από το να μαγειρέψει ρύζι; Χρειάζεστε μια ρυζιέρα για να φτιάξετε τέλειο ρύζι; Πώς λειτουργούν; Έχουμε τις απαντήσεις! Η λειτο..
0
487
Ήρθε η ώρα να απαντήσουμε σε κάποιες από τις πιο συχνές
ερωτήσεις σας! Τι διαφορά έχουν οι Κινέζικες με τις Ιαπωνικές σάλτσες σόγιας? Οι σάλτσες σόγιας κινέζικου τύπου συνήθως
παρασκευάζονται για μ..
0
621
Η λέξη vinegar (ξύδι) προέρχεται από το γαλλικό
«vin aigre» ή ξινό κρασί.Ορίζεται ως
υγρό κατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση και περιέχει μια καθορισμένη ποσότητα
οξικού οξέος και νερού. Το ξύδι είναι..
0
838
Ένα
μπαχαρικό, γνωστό και ως αρωματικό ή καρύκευμα, είναι μια ουσία που χρησιμοποιείται για να αρωματίσει τα τρόφιμα. Προέρχεται από ένα αποξηραμένο φυτό, συνήθως από σπόρους, φλοιό ή μέρος
ρίζας, αλέ..
0
418
Τι είναι κάρυ?Το κάρυ
προέρχεται από την κουζίνα της Ινδικής υποηπείρου και η λέξη προέρχεται από την ινδική
Ταμίλ λέξη «Kari» που σημαίνει σάλτσα ή
σούπα που τρώγεται με ρύζι.
Πάστα ή Σκόνη κάρυ?..
0
658
Τι είναι το κίμτσι λοιπόν;
“Κίμτσι” είναι ουσιαστικά η διαδικασία στην
οποία τα λαχανικά έχουν αλατιστεί, καρυκευτεί και ζυμωθεί , η οποία ήταν αρχικά
ένας τρόπος διατήρησης των λαχανικών για τους..
0
678
Το μίσο είναι ένα είδος πάστας, αποτελεί ένα από τα πιο hot υλικά της παγκόσμιας πλέον
γαστρονονομίας, κατάγεται από την Ιαπωνία και είναι το απόλυτο συνώνυμο της
γεύσης umami. Παρασκευάζεται κυρίως α..
0
858
Η σάλτσα σόγιας είναι ένα αλμυρό υγρό καρύκευμα που παράγεται παραδοσιακά με ζύμωση φασολιών σόγιας και σιταριού.Πιστεύεται ότι προήλθε από ένα κινεζικό προϊόν που ονομάζεται "chiang" πριν από περισσό..
0
353
Το λάδι καρύδας είναι ένα εδώδιμο ωμό λάδι, που χρησιμοποιείται ευρέως στις τροπικές χώρες εδώ και πολλές γενιές, αποτελώντας την κύρια πηγή μαγειρικού ελαίου στη διατροφή τους. Είναι ανθεκτικό στη θε..
Εμφάνιση 1 έως 16 από 16 (1 Σελ.)