Μενού
Το Καλάθι σας

CHEF'S CORNER

Κωδικός Προϊόντος: MU140 Διαθεσιμότητα: Σε Απόθεμα
Η πάστα Hakuko sake kasu αποτελείται από ίζημα σάκε, ρύζι & κότζι.Χρησιμοποιείται κυρίως για το μαρινάρισμα των λαχανικών, ψαριών ή κρέατος αλλά και στη ζαχαροπλαστική.Ανάλογα με το πάχος των προϊόντων σασ μαρινάρετέ τα από δύο ώρες έως ένα βράδυ.Μετά το άνοιγμα να διατηρείται στο ψυγείο...
15.98€
Χωρίς ΦΠΑ:14.14€
ΡΥΖΙ ΙΑΠΩΝΙΚΟΥ ΤΥΠΟΥ "KOSHIHIKARI" 1kg ΡΥΖΙ ΙΑΠΩΝΙΚΟΥ ΤΥΠΟΥ "KOSHIHIKARI" 1kg
Νέο
Κωδικός Προϊόντος: MU422 Διαθεσιμότητα: Προσωρινά Μη Διαθέσιμο
Το ρύζι Koshihikari είναι ένα ρύζι japonica κοντόκοκκο που καλλιεργείται πολύ και εκτιμάται πραγματικά στην Ιαπωνία λόγω της λαμπερής εμφάνισής του «hikari». Αυτό το ρύζι καλλιεργείται χωρίς φυτοφάρμακο στον νομό Ibaraki, στη βόρεια Ιαπωνία.Έχει υπέροχη υφή, γυαλιστερό κόκκο με γλυκιά και ελαφριά γε..
9.98€
Χωρίς ΦΠΑ:8.83€
Κωδικός Προϊόντος: MU423 Διαθεσιμότητα: Σε Απόθεμα
Το ρύζι Koshihikari είναι ένα ρύζι japonica κοντόκοκκο που καλλιεργείται πολύ και εκτιμάται πραγματικά στην Ιαπωνία λόγω της λαμπερής εμφάνισής του «hikari». Αυτό το ρύζι καλλιεργείται χωρίς φυτοφάρμακο στον νομό Ibaraki, στη βόρεια Ιαπωνία.Έχει υπέροχη υφή, γυαλιστερό κόκκο με γλυκιά και ελαφριά γε..
45.98€
Χωρίς ΦΠΑ:40.69€
Κωδικός Προϊόντος: MU141 Διαθεσιμότητα: Προσωρινά Μη Διαθέσιμο
Περιγραφή: Ρύζι Koji για την παρασκευή της πάστας Shiokoji.Χρήση: Για να ετοιμάσουμε την πάστα Shiokoji, βάζουμε 300γρ ρύζι koji σε ένα μπολ, προσθέτουμε 100γρ αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια ρίχνουμε 500ml νερό, ανακατεύουμε, σκεπάζουμε και το βάζουμε στο ψυγείο.Η πάστα πρέπει να αναμειγν..
7.98€
Χωρίς ΦΠΑ:7.06€
Κωδικός Προϊόντος: MU138 Διαθεσιμότητα: Σε Απόθεμα
Αυτό το καστανό ρύζι καβουρδίστηκε χωρίς αυτοματισμό. Το ρύζι έχει φουσκώσει για να αποκτήσει μια ελαφριά και τραγανή υφή, ιδανική για ενσωμάτωση σε επιδόρπια ή στο πρωινό.Με υπέροχη γεύση έντονων καβουρδισμένων νοτών με ελαφριά και τραγανή υφή φουσκωμένου ρυζιού.Χρήση: Αυτό το ρύζι μπορεί να πασπαλ..
5.98€
Χωρίς ΦΠΑ:5.29€
Κωδικός Προϊόντος: MU651 Διαθεσιμότητα: Σε Απόθεμα
Το Mochiko είναι ένα αλεύρι από κολλώδες ρύζι. Αυτό το mochiko λαμβάνεται με μια μοναδική μέθοδο άλεσης, που το κάνει πραγματικά λεπτό και λείο. Είναι απαραίτητο για να φτιάξετε το mochi, το αγαπημένο επιδόρπιο της Ιαπωνίας. Το κολλώδες ρύζι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο που δίνει στο αλεύ..
6.48€
Χωρίς ΦΠΑ:5.73€
Κωδικός Προϊόντος: MU139 Διαθεσιμότητα: Σε Απόθεμα
Προέρχεται από τις ρίζες ενός φυτού, είναι το καλύτερο από όλα τα άμυλα και είναι γνωστό για τα πολλά οφέλη του.Εξαιρετικά απαλή και λεία υφή με ουδέτερη γεύση.Χρήση: Το Kuzu χρησιμοποιείται, χάρη στην υφή του, για να πήξει σάλτσες ή σούπες και να τους δώσει μια λεία εμφάνιση. Μπορεί επίσης να χρησι..
15.98€
Χωρίς ΦΠΑ:14.14€
Κωδικός Προϊόντος: MU650 Διαθεσιμότητα: Σε Απόθεμα
Το ρυζάλευρο είναι χωρίς γλουτένη και είναι το τέλειο υποκατάστατο των παραδοσιακών αλεύρων. Αυτό το ιαπωνικό ρυζάλευρο είναι φτιαγμένο από ρύζι, 100% που καλλιεργείται στην Ιαπωνία. Είναι τέλειο για καθημερινή μαγειρική και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ψωμιού, αρτοσκευασμάτων όπως μπι..
3.98€
Χωρίς ΦΠΑ:3.52€
Κωδικός Προϊόντος: MU609 Διαθεσιμότητα: Σε Απόθεμα
Αυτή είναι μια πλήρως διαφανής σάλτσα σόγιας που μοιάζει με νερό.Διατηρήστε το χρώμα των πιάτων σας αναλλοίωτο και καταπλήξτε τους καλεσμένους σας με αόρατη σάλτσα σόγιας!..
11.98€
Χωρίς ΦΠΑ:10.60€
Κωδικός Προϊόντος: MU243 Διαθεσιμότητα: Σε Απόθεμα
Αυτή είναι μια σάλτσα με βάση σάλτσας σόγιας αναμεμειγμένη με ζωμό από μανιτάρια shiitake και φύκια kombu. Εκτός από το ότι είναι κατάλληλο για χορτοφάγους, παρασκευάστηκε με σπάνια ζάχαρη, μια φυσική ζάχαρη που έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες. Αυτή η σάλτσα σόγιας amakuchi είναι ιδανική ..
5.68€
Χωρίς ΦΠΑ:5.03€
Κωδικός Προϊόντος: MU187 Διαθεσιμότητα: Σε Απόθεμα
Περιγραφή: Η λευκή σάλτσα σόγιας δημιουργήθηκε στο Aichi, μια από τις μεγαλύτερες περιοχές παραγωγής σιταριού, επίσης γνωστή στην Ιαπωνία για το νόστιμο νερό της. Σε αντίθεση με τη συνηθισμένη σάλτσα σόγιας, η λευκή παράγεται με 90% σιτάρι και 10% σόγια. Αυτή η αρκετά μεγάλη χρήση του σιταριού δίνει..
9.68€
Χωρίς ΦΠΑ:8.57€
Κωδικός Προϊόντος: MU195 Διαθεσιμότητα: Σε Απόθεμα
Περιγραφή: Η λευκή σάλτσα σόγιας δημιουργήθηκε στο Aichi, μια από τις μεγαλύτερες περιοχές παραγωγής σιταριού, επίσης γνωστή στην Ιαπωνία για το νόστιμο νερό της. Σε αντίθεση με τη συνηθισμένη σάλτσα σόγιας, η λευκή παράγεται με 90% σιτάρι και 10% σόγια. Αυτή η αρκετά μεγάλη χρήση του σιταριού δίνει..
22.98€
Χωρίς ΦΠΑ:20.34€
Κωδικός Προϊόντος: MU057 Διαθεσιμότητα: Προσωρινά Μη Διαθέσιμο
Το γιούζου είναι ένα  εσπεριδοειδές του οποίου η γεύση είναι ανάμεσα σε λάιμ, λεμόνι και μανταρίνι και κάτι γλυκό.Ο χυμός του είναι κατάλληλος για μαρινάδες με κρέας ή ψάρι, σάλτσες, επιδόρπια, κοκτέιλ, παγωτό, ντρέσινγκ σαλάτας.Η συγκεκριμένη σάλτσα είναι καυτερή και αποτελείται από ξύσμα γιού..
14.98€
Χωρίς ΦΠΑ:13.26€
Κωδικός Προϊόντος: YZK-02 Διαθεσιμότητα: Σε Απόθεμα
Ενισχύει τις γεύσεις μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων που εμπλουτίζονται με την λεπτή αρωματική ισορροπία της έντασης του πράσινου χυμού και φλοιού Yuzu και των πράσινων τσίλι, με το υψηλότερης ποιότητας ξύδι ρυζιού...
5.38€
Χωρίς ΦΠΑ:4.76€
Κωδικός Προϊόντος: YZK-04 Διαθεσιμότητα: Σε Απόθεμα
Γλάσο Yuzu και ξίδι ρυζιού, που παρασκευάζεται με έγχυση φλοιών Yuzu σε ξύδι ρυζιού υψηλότερης ποιότητας, στο οποίο στη συνέχεια προστίθενται χυμός Yuzu και ζάχαρη για να μετριαστεί η οξύτητά του. Ως αποτέλεσμα έχουμε την υπέροχη γεύση...
5.38€
Χωρίς ΦΠΑ:4.76€
Κωδικός Προϊόντος: YZK-03 Διαθεσιμότητα: Σε Απόθεμα
Το πολύ ιδιαίτερο και πλούσιο άρωμα ώριμης οξύτητας του φλοιού και του χυμού Yuzu ολοκληρώνεται με ισορροπημένο τρόπο από την ένταση του πικάντικου κόκκινου τσίλι.Όλη την επίγευση προσφέρει το υψηλής ποιότητας ξύδι...
5.38€
Χωρίς ΦΠΑ:4.76€
Κωδικός Προϊόντος: MU018 Διαθεσιμότητα: Σε Απόθεμα
Γεύση: Οι καραμελωμένες φλούδες διαθέτουν το λεπτό άρωμα του yuzu και αφαιρούν σε μεγάλο βαθμό την πικρία της φλούδας.Χρήση: Οι φλούδες μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για αλμυρά όσο και για γλυκά πιάτα. Μπορούν επίσης να καταναλωθούν ως καραμέλα.Συστατικά: Yuzu (40%), Ζάχαρη (30%), Μειωμένο σιρόπι ..
4.58€
Χωρίς ΦΠΑ:4.05€
Κωδικός Προϊόντος: MU565 Διαθεσιμότητα: Σε Απόθεμα
..
6.78€
Χωρίς ΦΠΑ:6.00€
Κωδικός Προϊόντος: MU566 Διαθεσιμότητα: Σε Απόθεμα
..
6.78€
Χωρίς ΦΠΑ:6.00€
Κωδικός Προϊόντος: MU114 Διαθεσιμότητα: Σε Απόθεμα
Το μίσο, είναι ένα από τα πιο νόστιμα, πολύχρηστικά και θεραπευτικά καρυκεύματα στον κόσμο και είναι το απόλυτο συνώνυμο της γεύσης umami.Θεωρείται μία υπερτροφή γεμάτη πολύτιμα προβιοτικά (προϊόν ζύμωσης) και αποτελεί πηγή πρόσληψης αμινοξέων, μετάλλων και βιταμινών, ενώ είναι χαμηλό σε θερμίδες κα..
5.98€
Χωρίς ΦΠΑ:5.29€
Κωδικός Προϊόντος: MU115 Διαθεσιμότητα: Σε Απόθεμα
Το μίσο, είναι ένα από τα πιο νόστιμα, πολύχρηστικά και θεραπευτικά καρυκεύματα στον κόσμο και είναι το απόλυτο συνώνυμο της γεύσης umami.Θεωρείται μία υπερτροφή γεμάτη πολύτιμα προβιοτικά (προϊόν ζύμωσης) και αποτελεί πηγή πρόσληψης αμινοξέων, μετάλλων και βιταμινών, ενώ είναι χαμηλό σε θερμίδες κα..
5.98€
Χωρίς ΦΠΑ:5.29€
Κωδικός Προϊόντος: MU125 Διαθεσιμότητα: Σε Απόθεμα
Το μίσο, είναι ένα από τα πιο νόστιμα, πολύχρηστικά και θεραπευτικά καρυκεύματα στον κόσμο και είναι το απόλυτο συνώνυμο της γεύσης umami.Θεωρείται μία υπερτροφή γεμάτη πολύτιμα προβιοτικά (προϊόν ζύμωσης) και αποτελεί πηγή πρόσληψης αμινοξέων, μετάλλων και βιταμινών, ενώ είναι χαμηλό σε θερμίδες κα..
5.98€
Χωρίς ΦΠΑ:5.29€
Εμφάνιση 1 έως 22 από 22 (1 Σελ.)