Japanese Curry with Rice

ΥΛΙΚΑ :

450 g  Μοσχαρίσιο κρέας (ή κοτόπουλο, αρνί, γαρίδες), ψιλοκομμένο

1 3/4 (350γρ) μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

1/2 (100γρ) μέτριο καρότο, ψιλοκομμένο

1 (150γρ) μέτρια πατάτα, ψιλοκομμένη

1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι

540 ml νερό

1 συσκευασία S&B Golden Curry Sauce Mix  (92 γρ )

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

1. Κάνουμε stir-fry το κρέας και τα λαχανικά με λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά.

2. Προσθέτουμε νερό και αφήνουμε να βράσει. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα υλικά, περίπου 15 λεπτά.

3. Σβήνουμε τη φωτιά, κόβουμε το S&B Golden Curry Sauce Mix σε κομμάτια και τα προσθέτουμε στο τηγάνι. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν τελείως τα μείγματα της σάλτσας. Σιγοβράζουμε για  περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.

4. Σερβίρουμε ζεστό πάνω από ρύζι.