Stir - Fried Spring Veggies Glazed with Sauce

ΥΛΙΚΑ :

3 κ.σ. λάδι

100γρ. μπρόκολο

110γρ. φασολάκια

50gγρ baby corn

5 κολοκυθάκια σε ροδέλες

50γρ. μανιτάρια shiitake σε φέτες

50γρ. πιπεριές σε λωρίδες

2 καρότα σε ροδέλες

1 φρέσκο κρεμμυδάκι

3 κ.σ. vegetarian stir fry sauce

1 κ.σ σκόρδο σε πουρέ της Pasco

1 κ.γ. ζάχαρη 

Σουσάμι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

1. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι, ρίχνουμε όλα τα λαχανικά και τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά. 

2. 'Υστερα, προσθέτουμε τον πουρέ σκόρδου, τη σάλτσα μανιταριών και τη ζάχαρη. 

3. Μαγειρεύουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν ανακατεύοντας συχνά. 

4. Αφαιρούμε από την φωτιά, γαρνίρουμε με φρέσκο κρεμμυδάκι και σουσάμι και σερβίρουμε!