Τα Stir fried udon είναι από τα αγαπημένα μας γεύματα λόγω της ευκολίας προετοιμασίας και της λαχταριστής γεύσης του. Το Yaki Udon είναι ένα πιάτο από την Ιαπωνία που φτιάχνεται από λαχανικά και κρέας επικαλυμμένα με μια νόστιμη γλυκιά και αλμυρή σάλτσα.

Η σούπα Miso είναι μια παραδοσιακή ιαπωνική σούπα που παρασκευάζεται κυρίως από πάστα miso, ντάσι (ζωμό) και πρόσθετα συστατικά όπως λαχανικά, φύκια και τόφου. Η σούπα Miso είναι ένα σημαντικό μέρος της μακροβιοτικής δίαιτας.

Μια τηγανίτα κίμτσι είναι ένα από τα πιο εύκολα σνακ. Επίσης ταιριάζει με το ρύζι ως συνοδευτικό και είναι υπέροχο σε lunch boxes στη θέση του απλού kimchi. Είναι πικάντικη, τραγανή, λίγο γλυκιά ξινή και λίγο αλμυρή.

Αυτή η συνταγή ρυζιού είναι γευστική λόγω του kimchi. Έχει ελαφρώς γλυκόξινη γεύση και είναι πολύ σκορδάτο. Το ρύζι γίνεται ωραίο και τραγανό στο κάτω μέρος με ενδιαφέρουσα υφή.

Το Korokke είναι η ιαπωνική ονομασία για ένα τηγανητό πιάτο που σχετίζεται με την γαλλική κροκέτα. Πουρές πατάτας αναμεμειγμένος με λαχανικά, παναρίζονται με ελαφρύ και αέρινο panko και τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.

Το Pad Thai είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα με νούντλς στον κόσμο. Εύκολο & γευστικό με απλά υλικά και μπορεί να γίνει με κοτόπουλο, γαρίδες ή τόφου! Προσαρμόσιμο σε vegan και χωρίς γλουτένη διατροφή.

Το Kimchi είναι ένα παραδοσιακό κορεάτικο σούπερ υγιεινό συνοδευτικό, του οποίου τα συστατικά μπορεί να ποικίλλουν. Το μείγμα παστώνεται και ζυμώνεται, κάτι που αρχικά ήταν ένας τρόπος διατήρησης των λαχανικών για τους χειμερινούς μήνες.

Η απλότητα των συστατικών αποδίδει ένα πανεύκολο banchan ή αλλιώς, συνοδευτικό. Απολαμβάνεται ζεστό και συνοδευόμενο από kimchi, πικάντικο κοτόπουλο, bulgogi ή galbi. Μια μοναδική Κορεατο-αμερικανική δημιουργία!

Το Japchae, το οποίο είναι ένα stir-fried πιάτο με glass νούντλς που σημαίνει «μίγμα λαχανικών», είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στην κορεατική κουζίνα. Μπορεί να είναι είτε κυρίως πιάτο είτε συνοδευτικό, γνωστό τοπικά ως banchan.

Το Dorayaki περιγράφεται καλύτερα ως επιδόρπιο με γέμιση κόκκινων φασολιών ανάμεσα σε δύο φέτες γλυκών αφράτων τηγανιτών. Το αγαπημένο των παιδιών και των ενηλίκων στην Ιαπωνία.

Η πάστα μαύρων φασολιών είναι ένα σημαντικό και δημοφιλές συστατικό στην κινέζικη κουζίνα. Προσθέστε το σε διάφορα είδη πιάτων, όπως σαλάτες, μαγειρευτά, σούπες, μαρινάδες και stir-fries!

Το παγωτό Mochi είναι ένα απολαυστικό ιαπωνικό γλύκισμα που φτιάχνεται με παγωτό που τυλίγεται σε μια γλυκιά ζύμη σε μέγεθος μπουκιάς! Vegetarian και χωρίς γλουτένη, απόλαυση χωρίς ενοχές!