Το Karaage είναι τηγανητό κοτόπουλο σε ιαπωνικό στυλ. Το κουρκούτι Karaage κάνει τον χυμό κρέατος να παραμένει στο κρέας και θα διατηρήσει το λάδι καθαρό.Οδηγίες: Ανακατέψτε 200 γρ. μείγματος χυλού Karrage με 200 ml νερό για 1 κιλό υλικά. Καλύψτε τα υλικά στο κουρκούτι. Τηγανίστε για περίπου 4 ..
Μια σκουρόχρωμη σάλτσα από σάλτσα σόγιας, γλυκό κρασί μαγειρικής mirin, μαύρη ζάχαρη για γλυκύτητα, ξύδι ρυζιού για οξύτητα, φρέσκο τζίντζερ και σκόρδο, που χρησιμοποιείται παραδοσιακά για ιαπωνικά σουβλάκια κοτόπουλου, yakitori. Αυτή η σάλτσα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ζεστή και κρύα ως σάλτ..
Ντρέσινγκ με βάση τη σάλτσα σόγιας που αναδικνύεται από το γιούζου, ένα είδους ιαπωνικού εσπεριδοειδούς και γουασάμπι.Μπορεί να προστεθεί σε όλα τα είδη πιάτων και λειτουργεί ιδιαίτερα καλά με ψάρια, ψητά κρέατα και είναι ένα πολύ βασικό ντρέσινγκ σαλάτας που χρησιμοποιούν τώρα πολλά ιαπωνικά, δυτικ..
Το Furikake είναι ένα ιαπωνικό καρύκευμα που παρασκευάζεται με φύκια και σουσάμι που παραδοσιακά πασπαλίζονται πάνω από ρύζι. Κάποτε το χρησιμοποιούσαν για να γαρνίρουν τα μπολ ρυζιού των Ιαπώνων πεζοναυτών κατά τη διάρκεια του πολέμου και αποτελεί σήμερα βασικό στοιχείο της καθημερινής ιαπωνικής κο..
Το Furikake είναι ένα ιαπωνικό καρύκευμα που παρασκευάζεται με φύκια και σουσάμι που παραδοσιακά πασπαλίζονται πάνω από ρύζι. Κάποτε το χρησιμοποιούσαν για να γαρνίρουν τα μπολ ρυζιού των Ιαπώνων πεζοναυτών κατά τη διάρκεια του πολέμου και αποτελεί σήμερα βασικό στοιχείο της καθημερινής ιαπωνικής κο..