Poke bowls με καταγωγή από τη Χαβάη, είναι ένα ιδανικό ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα, το οποίο αποτελείται από ρύζι, ψάρι και λαχανικά. H poke sauce της Kikkoman, είναι η ιδανική sauce για να σερβίρετε το πιάτο. Είναι αλμυρή, γλυκιά, ήπια καυτερή και ελαφρώς όξινη. ..
Η Ponzu sauce είναι μια σάλτσα σόγιας με βάση τα εσπεριδοειδή, η οποία προσθέτει μια φρεσκάδα σε κάθε συνταγή.Λόγω της ευελιξίας στην γεύσης της, μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε με πολλούς διαφορετικούς τρόπους:-Αναμείξτε την με λάδι και δημιουργήστε ένα πεντανόστιμο dressing σαλάτας.- Βάλτε λίγο τζ..
Το Μίριν είναι ένα γλυκό κρασί από ρύζι που παρασκευάζεται από κολλώδες ρύζι που έχει ζυμωθεί με "Koji". Το Μίριν είναι βασικό συστατικό της παραδοσιακής ιαπωνικής κουζίνας παρόμοιο με το σάκε αλλά λιγότερο αλκοολούχο και πιο γλυκό.Πώς να χρησιμοποιήσετε το Μίριν ;Στη μαγειρική, το Mirin δ..
Οι σπόροι Ajwain ή Carom είναι ένα εξαιρετικό μπαχαρικό για σνακ από ζύμη ρεβιθιών όπως το Pakora. Έχει ελαφρώς πικρή γεύση και το άρωμα θυμίζει θυμάρι. Λέγεται επίσης ότι μπορεί να προάγει την πέψη.Χρησιμοποιούνται σε μικρές ποσότητες και μαγειρεύονται σχεδόν πάντα. Ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρ..