ΡΥΖΙ ΚΟΤΖΙ "KOJI" 300g

Ετικέτες: MU141 , 4904783004155 , 0328879 , koji , rice , for , shiokoji , paste , 300g. , mu141. , other , ρυζι , κοτζι , koji , 300g. , mu141. , άλλα , είδη , koji , rice , for , shiokoji , paste , 300g. , mu141. , other , ρυζι , κοτζι , koji , 300g. , mu141. , άλλα , είδη

ΡΥΖΙ ΚΟΤΖΙ "KOJI" 300g

Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Κωδικός: 0328879
Βάρος: 312.00g
Βarcode: 4904783004155
Τιμή κιλού: 26.60€
Μονάδα μέτρησης: Τεμάχιο

Σύμφωνα με 0 αξιολογήσεις. - Γράψτε μια κριτική

7.98€

Χωρίς ΦΠΑ: 7.06€

ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ

Buy Now Ask Question

Επιθυμητό Σύγκριση

Περιγραφή

Περιγραφή: Ρύζι Koji για την παρασκευή της πάστας Shiokoji.

Χρήση: Για να ετοιμάσουμε την πάστα Shiokoji, βάζουμε 300γρ ρύζι koji σε ένα μπολ, προσθέτουμε 100γρ αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια ρίχνουμε 500ml νερό, ανακατεύουμε, σκεπάζουμε και το βάζουμε στο ψυγείο.

Η πάστα πρέπει να αναμειγνύεται μία φορά την ημέρα για 1 έως 2 εβδομάδες. Η πάστα φυσικά θα αλλάξει ελαφρώς το χρώμα. Μόλις οι κόκκοι του ρυζιού είναι εντελώς μαλακοί, η πάστα Shiokoji είναι έτοιμη.

Στη συνέχεια, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε σούπα μίσο ή για να μαρινάρετε κρέατα και λαχανικά – μαρινάρετε 30 λεπτά έως 1 ώρα πριν το μαγείρεμα-.