Poke Bowl

ΥΛΙΚΑ :

100γρ φρέσκο τόνο ή σολομό κομμένο σε κύβους

1 φλ. έτοιμο ρύζι για σούσι

3 κ.σ sushi seasoning για το ρύζι

1 ραπανάκι και αγγουράκι σε λεπτές φέτες

1 ώριμο αβοκάντο

1 κ.σ τραγανό κρεμμύδι

1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

1 κ.σ φύτρες φασολιών

1 κ.γ σουσάμι

4 κ.σ poke sauce 

1 κ.σ μαγιονέζα 

1/2 φλ. καθαρισμένα ενταμάμε

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε απαλά το κομμένο ψάρι με το κρεμμύδι και την μισή ροke sauce. 

2. Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το κόβουμε σε κύβους.  Καθαρίζουμε το αγγούρι και το ραπανάκι και τα κόβουμε σε ροδέλες.

3. Βράζουμε τα καθαρισμένα φασολάκια ενταμάμε για 2-3'.

4 .Βάζουμε σε ένα μπολ το μαγειρεμένο ρύζι.

5. Τοποθετούμε από πάνω το ψάρι της επιλογής μας, το αγγουράκι, το ραπανάκι, το αβοκάντο, τα ενταμάμε και τις φύτρες.

6. Βάζουμε την υπόλοιπη sauce και την μαγιονέζα. Για καυτερή γεύση επιλέξτε μαγιονέζα με γουασάμπι.

7. Πασπαλίζουμε με τραγανό κρεμμύδι και σουσάμι. 

Tip : Για όσους δεν προτιμούν ωμά ψάρια, δοκιμάσαμε και σας προτείνουμε  να αντικαταστήσετε με γαρίδες ebi fry !

*Πέρα από τα καταστήματα μας, εάν βρίσκεστε εντός λεκανοπεδίου Αττικής μπορείτε να προμηθευτείτε τα ενταμάμε και ωμά ψάρια, αλλά και πολλά άλλα υλικά, μέσω της πλατφόρμας Wolt ή E-food !*