Αυτή η κλασική συνταγή κινέζικης ζεστής και ξινής σούπας είναι γρήγορη, εύκολη, γεμάτη γεύση και γίνεται εύκολα χορτοφαγική! Είναι εγγυημένο ότι θα σας ζεστάνει με τον πιο νόστιμο τρόπο τις ψυχρές νύχτες του χειμώνα!

Μπορείτε να φτιάξετε σπιτικά ράμεν όπως ακριβώς θα θέλατε. Μπορεί να υπάρχει οποιοσδήποτε αριθμός συστατικών, ωστόσο, το shoyu ramen έχει συνήθως 3-4 στάνταρ συστατικά: Ζωμό, Νουντλς, Πρωτεΐνες και Λαχανικά. Επιλέξτε τα αγαπημένα σας!

Αφράτοι κόκκοι από ρύζι γιασεμιού, πολύχρωμα λαχανικά, τραγανά κάσιους και γλυκά ζουμερά κομμάτια ανανά ανακατεμένα σε μια αλμυρή, ελαφρώς γλυκιά ταϊλανδέζικη σάλτσα. Ένα δημοφιλές ταϊλανδέζικο συνοδευτικό ή και κυρίως πιάτο!

Ένα νόστιμο πιάτο με σολομό ψημένο με σπιτική μαρινάδα σάκε μίσο και ξινή επίγευση απο γιούζου και λεμόνι! Αυτή η ιαπωνική συνταγή συνδυάζεται τέλεια με λαχανικά ή πάνω από ρύζι.

Το τζάκφρουτ είναι φρούτο πλούσιο σε πρωτεΐνες με υφή παρόμοια με αυτή του κοτόπουλου και έτσι είναι πολύ αγαπητό από χορτοφάγους και vegan! Έχει ουδέτερη γεύση, με αποτέλεσμα να παίρνει τη γεύση οποιασδήποτε σάλτσας ή καρυκεύματος.

Τα ντάμπλινγκς με ρυζόχαρτο είναι εύκολα και νόστιμα! Μια θρεπτική και χωρίς γλουτένη επιλογή για να την απολαύσετε ως σνακ ή ως γεύμα.

Αυτή η μπαγκέτα με μανιτάρια ασιατικού στιλ είναι ελαφρώς εμπνευσμένη από το Banh Mi και είναι μια υγιεινή και χορταστική εναλλακτική λύση στα έτοιμα σάντουιτς, με γρήγορη προετοιμασία και γεμάτη γεύση χάρη στην πλούσια σε umami σάλτσα στρειδιού!

Μια κρεμώδης σάλτσα σουσαμιού, τέλεια dip για χοιρινό και λαχανικά σε hot pot shabu shabu, να περιχύνετε σε σαλάτες ή φρεσκομαγειρεμένα noodles. Συνήθως σερβίρεται δίπλα σε ένα μπολ ponzu για έναν συνδυασμό ξινού με γλυκό.

Μια παραδοσιακή κορεάτικη πάστα τσίλι χρησιμοποιείται σε αυτή τη συνταγή με κουνουπίδι. Ένα απόλυτα ισορροπημένο πικάντικο, γλυκό και αλμυρό χορτοφαγικό γεύμα!

Όλοι γνωρίζουμε τα ενταμάμε, φυσικά, ως τα φασόλια που συνοδεύουμε συχνά το σούσι. Γνωρίζατε όμως ότι το Edamame είναι νόστιμο και ως τραγανό σνακ;

Η Som Tam είναι μια δημοφιλής ταϊλανδέζικη σαλάτα με παπάγια και πικάντικο dressing τσίλι. Το πλήθος των γεύσεων απ' αυτή τη σαλάτα εκρήγνυται στο στόμα σας - γλυκιά, στυφή, τραγανή και μια πινελιά πικάντικου - το τέλειο συνοδευτικό ή ελαφρύ πιάτο!

Τα Stir fried udon είναι από τα αγαπημένα μας γεύματα λόγω της ευκολίας προετοιμασίας και της λαχταριστής γεύσης του. Το Yaki Udon είναι ένα πιάτο από την Ιαπωνία που φτιάχνεται από λαχανικά και κρέας επικαλυμμένα με μια νόστιμη γλυκιά και αλμυρή σάλτσα.