Το Trassie είναι ένας ινδονησιακός πολτός γαρίδας που παρασκευάζεται από γαρίδες που έχουν υποστεί ζύμωση, και στη συνέχεια ξηραίνεται και συμπιέζεται σε εύχρηστα κομμάτια. Το χρυσοκαφέ Jeeny’s Trassie Fried Shrimp Paste Block έχει έντονη γεύση ψαριού και χρησιμοποιείται για να αρωματίσει πολλά πιάτ..
Τα Prawn Crackers, krupuk udang στα ινδονησιακά, μπορείτε να τα βρείτε σε οποιοδήποτε ασιατικό εστιατόριο και είναι ίσως το πιο δημοφιλές σνακ στη Νοτιοανατολική και Ανατολική Ασία. Τα Udang Mas Prawn Crackers αποτελούνται από ταπιόκα, αλεύρι σίτου, γαρίδες και βότανα. Απλώς σερβίρετε τα κράκερ γαρί..